Kaz DaÄŸları’nın eteklerinde yetiÅŸen ‘Bayramiç Beyazı’nın hasadına baÅŸlandı

ÇANAKKALE’nin Bayramiç ilçesinde, Kaz DaÄŸları’nın eteklerinde yetiÅŸtirilen ‘Bayramiç Beyazı’ adıyla anılan beyaz nektarinin hasadına baÅŸlandı. Kilosu 4 ila 6 lira arasında satılan Bayramiç Beyazı, üreticinin yüzünü güldürürken, kendine has lezzetiyle de özellikle Ä°stanbul, Ä°zmir ve Ankara gibi büyük kentlerden talep görüyor.Bayramiç ilçesinde, Kaz DaÄŸları’nın endemik meyvesi olan coÄŸrafi iÅŸaretli ‘Bayramiç Beyazı’nın hasadına baÅŸlandı. 7 bin dönüm alanda erkenci, orta ve geç olmak üzere 3 dönem yetiÅŸtirilen ürün, hasat döneminin ardından yurt dışına ihraç edildiÄŸi gibi Türkiye’de Ä°stanbul, Ä°zmir ve Ankara gibi büyük kentlere gönderiliyor. 2011 yılında ‘Bayramiç Beyazı’ adıyla coÄŸrafi iÅŸaret tescili alan ürün rengi, tadı, kokusu ve aroması ile tüketici tarafından beÄŸeniliyor ve diÄŸer nektarin çeÅŸitlerine göre daha uzun süre dayanıklılık gösteriyor. Hasadına baÅŸlanan erkenci nektarinler üreticiler tarafından toptancılara kilosu 4 ile 6 lira fiyatla satılıyor. Büyük kentlerde yaÅŸayanların lezzetinden dolayı vazgeçmediÄŸi Bayramiç Beyazı, fiyatıyla da üreticinin yüzünü güldürüyor. Bahçelerden toplanan tonlarca beyaz nektarin her gün Ä°stanbul, Ä°zmir ve Ankara baÅŸta olmak üzere birçok kente gönderiliyor. Bayramiç Beyazı’nın tüm Türkiye’ye nam saldığını belirten Bayramiç Ziraat Odası BaÅŸkanı Ä°smail Pehlivan, ‘Bayramiç Beyazı, cilt güzelliÄŸine iyi gelir. Kolon kanserinde bu keÅŸfedilmiÅŸtir, tedavi süresinde önleyici bir üründür. Çünkü Bayramiç Beyazı’nın içindeki özellikler çok önemlidir. Mesela tatlandırıcı olarak liflerde daha iyi olur. C vitamini vardır. Ayrıca gözlerde kataraktlara faydası vardır. Ben tüm insanlara Bayramiç Beyazı yemelerini öneriyorum. Neden Bayramiç Beyazı, çünkü oksijen deposu Kaz DaÄŸları’nda yetiÅŸiyor. Bu toprakların tadı var. Alpler’den sonra en fazla oksijeni Kaz DaÄŸları almaktadır. Kaz DaÄŸları’nda yetiÅŸen Bayramiç Beyazı için Avrupa BirliÄŸi’ne müracaat yapıldı, son aÅŸamada, askı sürecinde. Umut ediyorum ki, Bayramiç Beyazı Avrupa BirliÄŸi’nde artık 6’ncı ürün olarak ülkemizin coÄŸrafi iÅŸaretli ürünü olacaktır. Yine Çanakkale ilimizin de Avrupa BirliÄŸi’ne giren 1’inci ürünü olacaktır diye düşünüyoruz. Ülkemize ihracat kanalıyla döviz girme ihtiyacı var. Yurtdışına da gidiyor ama bu tescil aÅŸaması bittikten sonra daha çok gidecek. Tabi bu bahçemiz demastasyon bahçemiz. Bayramiç Beyazı 1-2-3-4 diye, Yalova AraÅŸtırma Enstitüsü ile beraber burada fidan tescili yapmaktayız. Umut ediyorum bu yıl sonuna doÄŸru fidan tescili de bitmiÅŸ olacaktır’ dedi.BaÅŸkan Pehlivan, üreticinin Bayramiç Beyazı konusunda mutlu olduÄŸunu belirterek, ‘Daha da mutlu olmasını istiyoruz. Çünkü üreticinin emeÄŸi tüketiciyle buluÅŸtuÄŸu zaman, daha güzel paralar kazandığı zaman daha çok mutlu olacaktır. Fiyat olarak 4 lira ile 6 lira arasında gidiyor.  Muhtemelen bu yıl fiyatı 4 ile 6 lira arasında seyredecektir. Geçen yılda 3 ile 5 lira arasında seyretti. Tabi ki de ürün kalitesine göre fiyatlar deÄŸiÅŸmektedir. Åžu anda üreticiyi mutlu eden bir fiyat var. Çünkü üreticinin kazanmaya ihtiyacı var’ diye konuÅŸtu.  SANAYÄ°DE DE KULLANIMINA BAÅžLANDIBayramiç Beyazı hasadının 20 Haziran’da baÅŸladığını belirten Ziraat Odası BaÅŸkanı Ä°smail Pehlivan, şöyle konuÅŸtu: ’10 Eylül’e kadar Bayramiç Beyazı hasadımız devam ediyor. Åžu anda 1’inci sınıf ve erkenci Bayramiç Beyazı piyasaya sürüldü. 20 gün sonra ikinci sınıf, daha sonra üçüncü ve dördüncü sınıf ürünler piyasaya sürülecek. Bir de doÄŸaçlama olan daha bir çekirdekten yetiÅŸmiÅŸ olan ürünler var. Bu Bayramiç Beyazları da zamanla tüketiciyle buluÅŸacak. Bayramiç Beyazı’nın nefaseti, aroması hoÅŸ. Bayramiç Beyazı’nı evinize koyduÄŸunuz zaman parfüme ihtiyaç yok. Burcu burcu kokar. Dondurma, parfüm sanayinde kullanılıyor. GeçtiÄŸimiz yıllarda lokum üretimini yaptırmıştık. Bayramiç Beyazı artık sanayi ürünleri arasına girmeye ve deÄŸer kazanmaya baÅŸladı. Çünkü özel bir genotiptir. Ä°lçemizde 7 bin dönüm arazide yıllık olarak 10 bin ton ile 12 bin ton arasında üretim gerçekleÅŸiyor.’Ãœretici Celal Tekin de ‘Bayramiç Beyazı hasadına yeni baÅŸladık. Şu anda olgunlaÅŸan meyveleri topluyoruz. Bayramiç Beyazı kendine özgü bir meyvedir. Bayramiç adına tescillidir. Tat olarak kayısı ve erik arasında bir lezzete sahiptir. Åžu anda 4 ile 6 lira arasında bir fiyatla toptancıya veriyoruz’ dedi.

Bir önceki yazımız olan Son Dakika | Yalova'da jandarma ekipleri 1500 litre etil alkol ele geçirdi başlıklı makalemizde Çiftlikköy, Güncel ve Haber hakkında bilgiler verilmektedir.